LA FERME GENEST
UNE HISTOIRE DE FAMILLE DEPUIS PLUS DE 6 GÉNÉRATIONS
Le savoir-faire de la Ferme Genest est caractérisé par notre grande dévotion à notre mission et nos valeurs. Elles transparaissent dans toutes les actions que nous posons et guident nos techniques de production. Notre but ultime est de vous faire sourire, de vous faire découvrir de nouvelles choses et bien sûr, de vous rendre heureux.
L’ACCUEIL : Notre objectif est de vous faire passer la plus belle journée possible, que vous soyez seul ou accompagné de votre famille.
LE RESPECT : Nos cultures se font dans le plus grand respect de l’environnement. Nous cultivons les traditions de la nature.
LA QUALITÉ : Nos produits faits sur place sont uniques et cuisinés avec amour et passion.
HEURES D’OUVERTURE:
Kiosque et champs
Du 19 juin au 31 octobre
Du lundi au dimanche : 8h à 18h
Service(s) offert(s)
AUTOCUEILLETTE
Les fraises
Les framboises
Les citrouilles
Les pommes
Le maïs
Produits également disponibles en kiosque
CÉLÉBREZ À LA FERME GENEST
LAGRANGE: Lagrange est une salle au style champêtre tout en bois qui peut accueillir 150 personnes.
Pour plus d’informations, contactez Laura Genest au 418-831-9967
LA SALLE DES CULTIVATEURS: La salle des Cultivateurs est idéale pour une fête de famille ou d’enfants. Notre salle peut contenir 75 personnes.
NOS PRODUITS
TARTINADES ET BEURRE
Tartinade de fraises
Tartinade de fraises et rhubarbe
Tartinade de framboises
Tartinade de bleuets
Beurre de pommes
GELÉES
Gelée de fraises
Gelée de framboises
Gelée de canneberges et vin
Gelée de poivrons rouges
Gelée de pommes
Gelée de pommettes
Gelée de pommettes et basilic
Gelée de pommes et framboises
SAUCES ET CONDIMENTS
Sauce au potiron
Herbes salées
Cornichons d’autrefois
Betteraves marinées
Relish de zucchinis
Sauce tomates épicées
KETCHUP
Ketchup vert
Ketchup aux fruits
CONFITS
Confit d’oignons
Confit de carottes
Confit de citrouille
TARTES SUCRÉES
Tarte au sucre
Tarte aux fraises
Tarte aux fraises-rhubarbe
Tarte aux framboises
Tarte framboises-bleuets
Tarte aux bleuets
Tarte aux pommes
Tartes aux pommes cannelle
Tarte pommes-caramel
Tarte citrouille
TARTES REPAS
Pâté mexicain
Pâté au saumon
Jardinière
Poireaux
Pâté au poulet
Pâté à la viande
VINAIGRES
Vinaigre de cidre de pommes
Vinaigre de bleuets
Vinaigre de framboises
Vinaigre au miel
VINAIGRETTES
Vinaigrette moutarde et miel
Vinaigrette herbes de jardin
Vinaigrette fraise et poivre rose
Vinaigrette citron et basilic
Vinaigrette à l’érable
Spécialité(s)
SPÉCIALITÉS
Galettes aux fraises
Galettes aux framboises
Galettes aux pommes
Cake
Gratiné de zucchinis
Cretons de chez nous
Fèves au lard
Jambon en croûte*
* Les jambons en croûte sont disponibles, sur réservation seulement.
Clientèle
Toute la famille
Région(s) desservie(s)
Province de Québec
