La belle saison dans la forêt Montmorency

Cet été, la Forêt Montmorency reprend l’activité DE LA FORÊT À L’ASSIETTE – PLANTES BORÉALES et offrira aussi quelques dates pour l’activité DÉCOUVERTE TENKARA!

Ces activités typiques du tourisme expérientiel s’inscrivent aussi dans la mission de la Forêt, c’est-à-dire d’offrir des activités qui marient le plein air et l’apprentissage. La Forêt Montmorency est la plus grande forêt d’enseignement et de recherche universitaire au monde! En compagnie de Stéphane Plante, chargé de cours en botanique forestière à l’Université Laval, les clients participeront à une courte randonnée guidée en forêt afin d’apprendre à démystifier certaines plantes du terroir boréal. Quelle belle occasion d’apprendre sur cet écosystème. Au retour, après le dîner à la cafétéria, les participants rencontreront Bernard Riedl, professeur de chimie associé au département des Sciences du bois et de la forêt. En sa compagnie, ils participeront à un court atelier en laboratoire au cours duquel ils pourront assister, entre autres, à une démonstration de production d’huile essentielle et fabriquer des pastilles pour la toux à base d’huile de sapin. Une activité où tous les sens seront sollicités! Quatre sorties sont prévues les dimanches 14, 28 juillet et 4, 11 et 18 août 2019.

DÉCOUVERTE TENKARA

Accueillis par notre jeune passionné de la pêche, les participants en apprendront sur la truite mouchetée, unique espèce que l’on retrouve sur le territoire. Ils seront initiés à la pêche Tenkara, au moyen de cette canne de style japonais qui est très facile d’utilisation! La matinée de pêche sera suivie d’une pause-dîner à saveur boréale autour du feu. Ce sera l’occasion rêvée d’échanger avec notre guide, avide pêcheur depuis l’âge de 3 ans et amoureux de la forêt et de la nature! La Rivière Montmorency les attend ensuite à nouveau pour quelques heures supplémentaires de pêche! Quatre sorties sont prévues les dimanches 28 juillet, 4, 11 et 18 août 2018. Les places étant limitées, il est très important de réserver dès que possible au 418-656-2034. Consultez le site pour de plus amples détails. https://www.foretmontmorency.ca/fr/

La forêt Montmorency est située près de Québec, et appartient à l’Université Laval. Tout au long de l’année, on vous y reçoit dans leurs sentiers de randonnée, pour la pêche en lac et en rivière, ski de fond, raquette, ski-raquette, observation de l’orignal, pistage faunique. Hébergement à l’auberge, en refuge ou en chalet.

André Maccabée, journaliste sommelier